Rosquinha com canela e açucar

Adoro rosquinhas. Seja ela com canela e açucar ou sem nada, pura. Quentinha então é uma delícia!!! Fiz só uma vez essa receita e todos elogiaram muito. Rende muito e super prático e fácil de fazer. Anotem aí:

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina
• ¾ xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 2/3 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de noz-moscada em pó (opcional)
• 1 colher (chá) de sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata a margarina com uma colher até ficar mole
2. Junte o açúcar, o ovo e alterne o leite com os ingredientes restantes
3. Se não ficar consistente, adicione mais farinha
4. Abra a massa com um rolo, corte em rodelas e recorte um círculo no centro de cada uma delas
5. Frite em óleo quente, deixando dourar por igual
6. Retire do fogo, deixe escorrer em papel toalha e polvilhe com a canela em pó e o açúcar